Томатный компот!

Помидоры, компотВ Израиле аномальная жара и нужно много пить. Пить Коко-колу, все равно что жрать жуков из которых делают для нее краситель. Да и вообще, финансировать США, что бы он развязал еще какую войну????
Пить просто воду – много не выпьешь, а нужно много.
Делать компот из подешевевших слив, персиков и нектарин… и даже из арбуза, прекрасно. Но там сахар. А сахар это живот.
Какой же выход?
В помидорах своя сладость.
Купите самых дешевых переспевших помидор и оправьте их на мясорубку или блендер.
Потом вылейте получившийся морс в кастрюлю. Добавьте две трети воды, перца и специй по вкусу и варите.
Пусть покипит минут двадцать.
Потом через сито отбрасываем мякоть. Если жалко выбросить, пойдет в соусы. Но я выбрасываю. Соус нужен для еды, а это живот.
Жидкость остудить, разлить по бутылкам и в холодильник.
В холодном виде пьется замечательно.
Я добавляю в помидоры пару острых свежих перчин. Ну чтобы жизнь не пресной казалась. Но это уже на Ваш вкус

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Добавить комментарий