Консервация острого перца.

Меня вот уже пару месяцев мучил вопрос: «Как пережить без витаминов, суровую израильскую зиму?»
Апельсины и прочие цитрусовые в Израиле не по теме, но даже они подорожали. Да и какие в них витамины? Це одно.
Помидоры и огурцы ценами зашкаливают. О болгарском перце я и молчу. Не жрать же всю зиму капусту с майонезом? Хотя и она в прошлогоднюю цену огурцов с помидорами.

Ходишь по базару, у купить нечего. Говорят шаббат (суббота) наступает. А когда же на базар пойти, если не в шаббат? Ведь работа и работа.
И вот выхожу с базара, смотрю горький, как моя жизнь, перец лежит. Красивый! Один в один. Ну он всегда по пятнадцать шекелей за кило. Дай думаю, спрошу. Может перед закрытием, за десять уступят?
Спрашиваю. Говорят семь пятьдесят. Круто! Гребу. На греб кило. А продавщица, видит, что я любитель, и говорит:
— Забирай все за пятнадцать.
Ну разница в семь шекелей, а там килограмма четыре с гаком.
Забрал. Принес домой. А делать с ним что?
В Израиле трехлитровых банок с крышками не достать. Государство следит, что бы ни кто не покупал в заначку. Иначе, сегодня купят, а завтра все будут жрать купленное ранее, а где казне налоги брать? В смысле отбирать наши деньги, как?
Подумал закрыть в бутылки с рассолом и засмолить? Так где смолу брать?
Но голь на выдумки хитра.
Я же биолог, все-таки.
А как препараты сохранить?
СПИРТ!!!
Нашел магАзин, в котором спирт 150 шекелей за два литра, купил четыре. Триста шекелей, при нашей инфляции не деньги, тем более что в прок. Вдруг опять какой лапид явиться и цена на алкоголь удвоит… чтоб он сдох, зараза. Раньше просто литр спирта за пятьдесят стоял. А сегодня водка за пятьдесят, так она только для разговора с белым другом.
Вот пришел домой и законсервировал перец. В спирту сколько хош простоит. И витаминами в любой момент, мой несчастный организм обеспечит.
Ну там еще килограмма полтора перца на аджику и просто перекусить, осталось. Но главное, здесь:

Перец горький, спирт,

Стратегический запас Родины.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Добавить комментарий